由良辰笑道：“这就怂了？”

“哎，你认真点。还没到时机，对付你妈妈要有策略，跟她硬碰硬可不行。我想，起码得等到餐厅稳定下来——最好是拿到米其林之后，再对她开口。”

“这有用吗，餐厅又不是她的。”

“她可不那么想，她认为餐厅是你的。你要不能乖乖结婚生子，那就把事业做出个样子，两样至少要有一样。她对你放心了，就会管得松一点。”

由良辰心想，子安的话有点儿道理，他在餐厅踏实上班后，孔姨对他的控制确实放松了很多。不过，出柜和卖煎饼完全不是一个重量级的，那意味着他不会结婚，由家不会有后人，她不会有孙子；只要没成家，他们就会长期成为亲朋戚友街坊监视和议论。他不像子安那么天真，认为孔姨有足够的理性去看待这些。

“我觉得没用，她还是会吃了你。”

霍子安：“……”

他也觉得这筹码不够大，孔姨虽然喜欢米其林，但要不能转换成实实在在的利益，对她而言徒有虚名而已。她精明得很，不是真实的利益，恐怕对她的说服力不大——但他手里还有什么呢？这是他们唯一能努力的方向了。

“不管怎样，先哄她高兴。她高兴了，一切才有商量。”

由良辰不想子安心烦，于是附和道：“嗯，到时候再说吧。”

霍子安亲了亲由良辰的鼻子，心想这事儿也不是不可能，总之先把餐厅做好吧。米其林对他而言，更成了势在必得的东西了，不止能证明他是个出色的厨师，而且还是他保卫爱情的护盾。

无论如何，他一定要把星星拿到手。

三伏天酷热难当，但餐饮圈子里更热的，是米其林来京的大新闻。

老鲍道：“简直就是米其林疯狂啊！子安，那些记者没堵你大门吗？”

霍子安苦恼道：“不止记者，还有找我写书、给讲座、上节目教做菜、打广告……我要一个个去应付的话，就什么都不用干了！”

“北京就没几个米其林大厨嘛。圈里天天都在谈这个事，现在每家餐厅都草木皆兵，要遇上像米其林侦探的客人，恨不得老板亲自过来服务。还有餐厅老板跟大厨提条件，要是拿不到星星，大厨就卷铺盖滚蛋。”

霍子安也很在意这事，“米其林侦探已经开始活动了吗？”

“传说已经在jean ropruent的餐厅出现过，吃完饭，给经理亮了名片。”

“听老邱说，jean的餐厅非常出色，这次老头子铁了心要拿三星吧。”

“那餐厅是很好，不过外面的舆论，更倾向于你。”

“我？”霍子安觉得意外。

“啊呐。这有一部分是老邱的功劳，另一部分呢，就是人的心理嘛。很多人说jean这一套过气了，其实是因为jean的餐厅，是资历和钱铺出来的，大部分人并没有条件去做这种餐厅。但你呢，又穷又年轻，靠的是创造和才能来经营小餐厅，很多人都认为自己是做得到的。所以，人就是会倾向于支持屌丝的嘛。”

“你才屌丝！”霍子安一点都不觉得老鲍在称赞他。他感到有点不安，现在这处境，跟他在上海时一模一样：受瞩目的青年厨师，呼声很高，但米其林三星最后还是给了家老牌餐厅。

他知道这不完全因为靠山或资历，自己肯定也有问题。但问题是什么？他越来越不清楚。对于高级餐饮是什么、什么样的食物才是好的，他比之前更迷茫。要是回答不了这些问题，米其林是不是又会再次给他一个保留的评价？

他们正聊着时，门口突然传来骚动。