而穗穗接下来开始烧锅，熟猪油的咸香勾得周边人不由自主摸上了肚子，深感肚腹空辘辘。

蒜片炸香，清淡淡的却霸道极了，直冲冲的往人鼻子里闯。

娘娘微微眨眼，她捻起了桌上的小茶饼，郁郁不乐地咬了两口就放下，她很饿，但是不想吃这些东西。

李娘子的进度则要快得多，她用勺子盛了料酒、味精、酱油一一搅进锅里，然后取了水淀粉，直接痛快勾了芡，装盘，淋香油，撒胡椒粉。

完了，她擦了擦手，对着新东家点了点头。

穗穗并不慌于蒜片炸香了就直接下鱼，她小幅度颠着锅，力使铁锅受热均匀了才拎着鱼尾顺着锅沿滑了下去。

她改了尖刀，控制着力道在鱼的身上画十字花刀。

穗穗擦了擦头上的汗，扫了眼纸，下料酒酱油，焖上锅盖，等道里头咕嘟嘟的响，才掀开。

雪白的雾气像长了眼睛一样直往人鼻子里钻。

融了鱼肉后蒜香霸道张狂，鱼肉的鲜香光闻着就让人想流口水。

笔杆青的脊背乌光烁亮，远远看着，郑叔咽了咽口水。

“穗穗这姑娘，深藏不露啊。”

但是还没完，穗穗不比李娘子勾芡勾得痛快，实际上她有点犹豫，因为纸上写着，“淮扬软兜长鱼，鱼肉清香鲜嫩，汤水雪白，小葱细碎。”

也就是说勾芡要避开鱼肉，重点在于浓汤。

穗穗没了办法，只能使着长筷，一点点小心地拨弄，虽然这笔杆青看似如若完鱼，但其实她先前十字花刀把鱼身分成了十几块，只有鱼皮还连着，这下确实要谨慎。

穗穗换了小勺，调温火，勾芡。

汤色越发浓了。

穗穗的小勺几乎不敢碰到鱼肉，只能在下面慢慢地一圈一圈勾着芡。

她终于是做好了。

“您可以留一份，娘娘说了是赏您的。”粉衣婢子早早赶过来，恭候一边轻声道。

穗穗眨巴眨巴眼睛，她使着长筷微微一掘，笔杆青从中间断裂开。

正好用来感谢郎君。

她把笔杆青装好，放进了食盒里，递给王大娘。