第22节(2 / 2)

老太太也点头附议:“豆腐好,白菜嚼不烂,这孩子还蛮有意思的。”

大家一听,都急不可耐地等着这汤转到自己面前来,虽然上来的是一大盆,但是人多啊,一人一碗还真怕喝不上。当然不至于喝不上,哪有厨师做菜不清楚份量的,不过也不多,一人一碗刚刚好,吃得大家赞不绝口,原来除了开水白菜,还有开水豆腐。

最后两道热菜一道是小雅园的招牌菜蒜香鲇鱼,这是奚川加上去的,这是他出师后真正意义上的独立出道,所以做了这道菜来表达自己对师傅的敬意与感激,另一道坛子肉则是用冬瓜盅盛出来的,冬瓜盅外面雕刻了象征长寿的松鹤和“福寿绵长”几个字,非常别致。就连黄杏和邵宽都吃了一惊,没想到奚川居然还会这招,果然是专业水准的。这道压轴菜的美好寓意果然获得了大家的一致好评。

大家吃得心满意足,最后上来的甜食八宝锅蒸和水晶凉糕更是满足了老人、女人和孩子的爱好,男人们则对主食蒸碗饭赞不绝口,米饭软糯清香,齿颊留香,果然是高手,就连米饭都做得与众不同。

邵老爷子说:“今天这菜做得花了心思,好!宽宽你去看看你那个朋友,他吃过了没有?辛苦他了,我腿脚不便,能不能让他过来一下,我想当面表示一下谢意。”

邵宽赶紧放下碗筷起身去找奚川,奚川上完了最后一道菜,感觉像打完一场硬仗,正坐在椅子里歇息呢,家厨和保姆则在吃饭,吃得头也不抬的。邵宽问:“奚川,你吃过了吗?”

奚川笑了笑:“还没有,不过我尝菜也尝得有几分饱了。”做菜的人其实胃口并不大,因为被油烟熏得食欲并不好。

邵宽说:“我爷爷说他很喜欢你做的菜,想当面向你表示感谢。不过他腿脚不好,得麻烦你去走一趟。”

奚川一愣,然后点了点头:“应该的。”他摘了身上的围裙,洗了把脸,跟着邵宽去了,作为厨师,他确实也需要去听一下客人的反馈意见,更何况老人家生日,他应该去道一声贺的。

奚川进去的时候,屋子里的人正在高谈阔论,见到奚川,大家都静下来了,大多数人都是第一次见到他,没想到人这么年轻,还长得这么帅,关键是手艺还那么好,真是个难得的人才。

邵宽将他引见给自己祖父,奚川赶紧说:“祝您老人家生日快乐,长命百岁!”

邵老爷子伸出手和他握手:“好,好!谢谢,谢谢小伙子,我都好久没吃得这么开心了,手艺真好,以后前途无量啊。”

奚川笑着说:“谢谢您的鼓励,我会继续努力的!”

大家叫住奚川又问了一下那些菜的做法,奚川都一一回答了,他没必要藏私,因为就算知道做法,不同的人做出来的味道也未必一样。

奚川回厨房吃了点饭,准备回去了。邵宽拿了个红包给他:“这是我爷爷给你红包。”

奚川以为这做饭的钱就是老人出了,便接过来:“那谢谢了。”

邵宽又说:“工资我给你转到微信上去了。今天多谢了啊,以后说不定还要请你帮忙。”

奚川拿着红包,又掏出手机看微信,果然有一笔转账,他不解地说:“你爷爷都给了,你怎么还给我啊?”

邵宽说:“那是我爷爷给的红包,你就拿着吧,难得老爷子这么高兴。工资是我们之前说好的,当然要给,辛苦你好几天了,这是你应得的。谢啦!以后有什么需要帮忙的也可以找我,我虽然没有什么大本事,但是帮点小忙还是可以的。”

第31章 蟹肉包

奚川拒绝了邵宽送他回去的提议, 自己坐地铁回去。奚川抬头望着地铁里的站点提示, 突然想到, 今天不用开店,也不用上班,那要干什么呢?心头那根弦一直紧绷着, 忽然一放松,他竟然有些无所适从,仿佛生活失去了目标似的。

周围的人全都在低头看自己的手机, 奚川也掏出手机, 打开微信,发现有孙佑宸发来的信息, 十二点半左右发的,问他菜做完了没有, 做了些什么菜。奚川拿着手机,回想着自己做的那些菜, 一道道写给孙佑宸看。做了那么多菜,大多都没给孙佑宸做过,说没想过给他带一份尝尝那是假的, 但是作为厨师, 即便自备食材去主人家顺便一起处理,这也是很忌讳的事,所以他打消了念头,以后总是有机会做给他吃的。他也不知道什么时候起,做菜的时候总会想着这菜孙佑宸吃没吃过。

他将十几道菜名报过去, 本以为会馋得孙佑宸直流口水,但是对方一条回复都没有。奚川盯着手机屏幕直到暗下去,又伸手按亮,等了好几分钟,还是没有回复。突然想起来孙佑宸这会儿应该在军训呢,前两天他就跟自己说过了,军训好像是在学校吧,要不去他学校看看?看他军训是什么样子的?空手去不太好,回去做点吃的带去?他不是跟自己抱怨说食堂的菜难吃么。想到这里,奚川顿时来了精神,盘算着要给他做点什么吃的去。

正在想呢,手机震动起来了,他赶紧查看,发现不是孙佑宸回复的,而是黄杏发来的,问他现在人在哪儿,邀他一起出去玩。奚川想也不想地拒绝了,说自己觉得挺累的,想回去休息,这确实是实话,早上四点就起来了,说不累肯定是假的,不过不管多累,给孙佑宸做吃的的力气还是有的。好在黄杏也没纠缠。

奚川打开邵宽给他发的那条转账信息,发现居然给他转了三千块钱,这让他吃了一惊,当初邵宽只是说去做菜不会比他开店的钱少,奚川也想趁机给肖帅和黄杏放一天假,就答应了,也没跟邵宽说定多少钱。他以为有一千就差不多了,毕竟店里一天的毛利润也就是几百一千的样子,没想到竟然给了三千,还有邵宽爷爷给的红包,不知道有多少,所以这顿饭的工钱真是贵。

奚川给邵宽发信息,说:“你给的钱太多了,一千就足够了。”

过了一会儿邵宽回了语音信息:“不贵,这顿饭如果在店里吃,没有上万下不来,因为是在家里做的,加上你的工钱也才花了几千。你也辛苦了好几天,所以安心拿着吧。”

奚川想了想,最后没再拒绝:“那就谢谢了!”邵老爷子的红包他没打开看,毕竟是在车上,不好当着这么多人的面数钱。

奚川已经想好了要给孙佑宸做什么了,他下了车后直奔菜市场,现在正是螃蟹开始成熟的季节,吃螃蟹再好不过的时节。本来这次邵宽爷爷的生日宴,奚川提议过做一道螃蟹,不过邵宽说他爷爷有痛风病,吃不了螃蟹,所以没用螃蟹。现在他赚了一笔小钱,可以奢侈一把,买几个螃蟹吃。

奚川挑选了好几个鲜活肥壮的大闸蟹,想了想,又买了钳鱼和虾,带回家去做包子。他本来是打算给孙佑宸做几个蟹黄包的,有几个大闸蟹足够了,但是又想到了孙佑宸的那些同学,便买了鱼虾,纯蟹黄包吃不起,就掺杂鱼肉和虾肉吧。

回到家,肖帅不在,今天难得放假,这小子出去玩了,还没回来。咪咪独自在家,看见奚川回来,赶紧喵喵叫着过来蹭腿,因为它闻见了鱼的味道。奚川低头对它说:“别急,等会儿啊。”说着朝厨房走去。咪咪赶紧小跑着跟上,相处久了就知道,咪咪是只性格特别好的猫,典型的记吃不记打,大概是流浪过,别人对它的好它会一直都记得。

奚川手脚麻利地准备做包子,他将螃蟹刷净上笼蒸,钳鱼去内脏后也一起蒸。然后揉面,面团揉好之后开始处理虾子,去壳挑虾线,保留虾仁,蒸好的螃蟹也需细心地将蟹黄与蟹肉剔出,鱼肉去骨,三者一同剁碎,加调味品拌匀。然后包成包子,上笼蒸。黔鱼头和尾则都扔给了咪咪,它也不挑,吃得津津有味的。

等包子蒸好,奚川发现已经快到孙佑宸学校吃晚饭的时间了,没想到时间过得这么快。他赶紧将蒸好的包子拿出来,用袋子装了,留了几个在家,然后匆匆提着出了门,骑车赶去孙佑宸学校。孙佑宸所在的校区已经出了市区,还好离他们租的房子也不算太远,骑车过去也就是一二十分钟。

奚川赶到学校的时候,正好是晚饭时间,一队队穿着迷彩服的新生们正潮水一般往食堂涌去,奚川根本没办法从这么多着装统一的人中认出孙佑宸来,便拿出手机给他打电话,无人接听,估计是手机没带在身上。奚川便去了孙佑宸的宿舍,他肯定是要回宿舍的。

奚川提着一大袋包子站在孙佑宸宿舍门口等着,这期间有不少学生回来,就是没有孙佑宸宿舍的,等了快半小时,孙佑宸终于上楼来了,刚到楼梯口,就看见站在门口的奚川,他以为自己看错了:“哥?!”

奚川站直了,冲他笑:“你已经吃了?”孙佑宸穿着迷彩服,衣服有点肥,挂在身上松松垮垮的,他将帽子拿在手里,脑门上还贴着汗湿了的头发,正笑呵呵地看着朝自己傻乐,人晒黑了不少,不过看着挺精神的,尤其是眼神亮晶晶的,看自己的时候眼里仿佛有星星。

孙佑宸飞快地冲过去,跳上了奚川宽厚的背,勾住了他脖子:“哥你怎么来了?来看我的吗?你手里拿了什么?今天做菜顺利吗?都做了什么菜?”

他一连串的问题问得奚川都不知道怎么回答:“你先下来,进屋再说。”他浑身都是汗,还往自己身上跳,临来的时候自己可是洗过澡了的。

孙佑宸笑嘻嘻地从他身上下来:“好久没有看到哥了,我好想你。”

奚川说:“是想我做的菜吧?”语气带着不自觉的宠溺。

孙佑宸听得笑眯眯的,掏出钥匙开门,他的同学也都过来了,觉得孙佑宸和他哥感情真好。山东的那个同学一眼就看出来奚川手里提的是包子,那么一大袋子,肯定有他们的份,便赶紧说:“哇,大哥你手里提的是包子吗?”

奚川将手里的一大袋包子放在孙佑宸桌上:“对,本来想带来给你们做晚饭的,但是找不到人,你们都吃过了吧?”

“没事,我们还能吃。”孙佑宸赶紧抓过来,打开一看,“什么馅儿的?”

奚川说:“蟹肉馅儿的,去洗手。”

孙佑宸哇哇叫:“哥你发财了啊?还做蟹肉馅儿的包子。”

奚川微微笑着说:“嗯,发了笔小财。”邵老爷子给的红包也有一千块,这顿饭就挣了四千,对他来说是笔小财。

孙佑宸听了,也替他高兴,赶紧去洗了手,抓了包子就往嘴里塞。奚川自己也还没来得及吃,也去洗了手拿着一起吃。天气不冷,包子还是温热的,味道极其鲜美,孙佑宸的三个室友兴奋得哇哇叫:“太好吃了!”“超级无敌美味!”山东的同学虽然以面食为主食,也没吃过这么美味的包子馅儿,不由得伸出大拇指:“川哥这包子做得真是绝了,比我奶奶包的还好吃。”

湖北的同学说:“你这不废话吗?川哥可是专业厨师。”