“为什么？”小巴不解。

这么多人来买，排着队买，为什么不卖？

“一个是累人，一个是物以稀为贵，都买到了，谁还天天来？咱们就得让人知道，我们一绝卤味好吃，不早点来还买不到，卖光了咱们就关门休息，要买等明天再来！”朱小轻声。

物以稀为贵。

她想，在她的广告效应下，如今整个北城都知道，一绝卤肉了。

想来很快，街口巷子就会有各种各样的卤肉。

一千五百斤猪肉卤出来，都能卖出去，也就算很好。

说不定等上几日，只能一天一千斤。

如朱小所设想的，很快街口出现了各种各样的卤肉，价格比一绝卤肉便宜，但是味道却不咋样。

可不咋样，拿也是肉，买的人还是不少，对一绝卤味的生意还是很有影响。

第一次卖的肉有剩下来，朱小称了一下，足足余下八十多斤。

自己吃肯定是吃不了，让佟安他们带回家去，自己留下一点。

她第二天就只做五百斤猪肉，却是开始卤鸡肉。

鸡还是轮斤来卖。

八十文一斤，一只鸡要好几百文。

会来一绝的，依旧会来一绝。

第一天一百只鸡，全部卖光，也赚了百两银子。

还有人订了五十只，银子都付了。

一绝卤味早早关门。

第二日，朱小卤二百只鸡，除去拿五十只，一百五十只鸡和五百斤猪肉，也是早早卖光，关门歇息。

但是第二日，收到了一个长期订单。

是东城那边的大酒楼掌柜，亲自前来。

每天要三百只卤鸡。

朱小稍微少赚了点，三百只下来，也能赚二百六十两。

但，卤肉已经不是一绝卤味最拿手的，而是卤鸡。

街口巷尾，又有人在卖卤鸡。